Ne, jotka minua yhtään tuntevat, tietävät suhteestani maapähkinövoihin.
Rakastan maapähkinövoita! Uh! Välillä joutuu jopa kieltämään sen ostamisen itseltään, ettei ihan menis plörinäksi... Nyt tosin olen skarpannut sen verran, että Suomeen paluun jälkeen olen ostanut vain yhden purnukan! Ja sitä on edelleen (myös näiden keksien jälkeen) olemassa. Tavallisesti pb menee banaanin, omenan, puuron tai ultimateherkun - sellerin - kyytipoikana. Nyt en kuitenkaan voinut olla kokeilematta pb-keksejä! Törmäsin
reseptiin, jota en voinut olla kokeilematta. Piheydessäni en kuitenkaan viitsinyt tehdä ihan ohjeen mukaan, vaan tuunailin sitä hieman. Lopputulos oli aika omnom, ja vielä parempia niistä olisi tullut, jos ne olisivat ulostautuneet uunista minuuttia aikaisemmin. Mutta hyviä näinkin (aah karsinogeenit..mmmmh).
Maapähkinävoi-cookies (10kpl)
n.1,5dl maapähkinävoita (itse käytän Biona organic smooth - koska se on parasta :>)
1 muna
0,5 dl riisiproteiinijauhoja
1,5 rkl hunajaa
Bourbonvaniljaa
Sekoita maapähkinävoi ja muna. Lisää muut aineet. Sekoita tasaiseksi. Pyörittele taikinasta palleroita pellille ja painele lituskaisiksi. Paista 200 asteessa n.7-10min - kunnes näyttää hyvältä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti